הקונדיטוריה של אבא ואמא נפתחה במלבורן בשנת 1955 בהיותי בת 10. הקונדיטוריה הפכה לעסק קייטרינג משגשג ממנו היו קונים יהודי העיר אוכל ביתי כשר.

​

אבא אהב מאד לעשות ניסויים באוכל והוא המציא מתכון לקרקרים. ה"הַאֵעיֵיר-קִיכֵעל" (קרקר ביצים ביידיש) הפכו פופולריים מאד.

​

זה אולי לא נשמע כמו משהו מלהיב במיוחד, אבל כולם רצו אותם ובעיקר לדעת איך להכין אותם. אבא ואמא שמרו על סוד המתכון באדיקות.

כשהחנות נמכרה בשנת 1963 נמכר גם המתכון וכחלק מהעסקה סוכם כי על המתכון להישאר סודי. העסק הקטן של אבא ואמא הוא היום רשת של חנויות, והמתכון עדיין סוד כמוס. בשעה שמכינים את הַאֵעיֵיר-קִיכֵעל יוצאים העובדים כולם מהמטבח למעט מי שאמון על הכנת הבלילה.

מצאתי את המתכון שנים מאוחר יותר בספר המתכונים של אמא, בלי המרכיב הסודי... ואיזו כמות היא חצי שק קמח ותבנית ביצים? 

במזל אני יודעת מהו המרכיב הסודי....עד היום אני מנסה להגיע לבלילה הנכונה בשביל להכין לכם. עדיין לא הצלחתי אבל אני ממשיכה לנסות.